ラム肉と もやしの炒めもの

ラム肉ともやしの上にブロッコリーのスプラウト
ラム肉ともやしの上にブロッコリーのスプラウト

わたくし、北海道人なのです。

なので焼き肉といえば、わたしにとって半分はジンギスカンをさします。

ラム肉丸い形のスライスされたものをスーパーで見ると、うれしくなっちゃいますね♪

ラム肉の独特のにおいがきらいな方もいらっしゃいますが、いける方はどうぞー。

 

ラム肉ともやしの炒めもの

◆材料

  • ラム肉スライス 適量
  • もやし 適量
  • ブロッコリースプラウト(カイワレ大根でも可)
  • 味ぽん or 焼き肉のたれなどお好きなタレ

 

◆つくりかた

  1. フライパンを熱し、サラダ油適量
  2. ラム肉スライスをほぐしながら炒める
  3. ラム肉が大体火が通り始めたらもやしを好きな量入れる
  4. お皿にのせ、ブロッコリースプラウトを好きなようにのせる。
  5. お好きなたれ(焼き肉のたれや味ポン)につけていただく。

 

 

写真ではブロッコリースプラウトの乗せ方が上下逆のような気もします。

ラム肉ともやしのコンビネーションは最強です!

私は味ポンが好きなので、味ポンにつけて食べることが多いですが、

こってりした焼き肉のたれをあらかじめフライパンの最後に絡めても

おいしいかと思います!

 

おためしください♪

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